Biscuit de Jijona y Chocolate

Ingredientes:
3 claras de huevo
200ml de nata
4 cucharadas soperas de azúcar
150g de Turrón de Cocina

Elaboración:
1. Montar las claras a punto de nieve con 2 cucharas soperas de azúcar.
2. Montar la nata de la misma forma.
3. Mezclar el Turrón de Cocina con la nata con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes.
4. Añadir a esta mezcla las claras montadas y mezclar poco a poco.
5. Verter en un molde y meter en el congelador. Una vez congelado, antes de servir dejar un rato en la nevera, desmoldar y servir con chocolate fundido.

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