Natillas de Turrón

Ingredientes:
8 yemas de huevo
750 ml de leche
250 ml de nata
80 g de azúcar
150 g de Turrón de Cocina
Nata montada
6 frambuesas

Elaboración:
1. Hervir la nata con el Turrón de Cocina. Reservar.
2. Mezclar el azúcar con las yemas, incorporar la leche caliente y cocer al baño de maría removiendo hasta que espese, pero con cuidado de que no se corte
3. Mezclar las dos preparaciones en caliente, colocar en copas y dejar enfriar.
4. A la hora de servir, guarnecer con una cucharadita de nata montada, una frambuesa y espolvorear con cacao.

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